1.青椒洗淨，切成3厘米長的細絲，用鹽醃一會兒。

2.將豬肉洗淨，切成3厘米長、5毫米寬、5毫米粗的絲，用鹽和40克澱粉拌勻，醃製入味。

3.將醬油和35g澱粉放入碗中，加入雞湯，調成醬。

4.炒鍋燒熱，放油至七成熱，倒入青椒，大火翻炒，取出。

5.加入香油25克，加熱，放入肉絲，翻炒幾下，倒入青椒絲，加入少量澱粉水，翻炒幾下，撒上烤好的芝麻。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。